Wino i historia...

Wino pochodzi z Kaukazu. Uprawą winorośli zajęto się najpierw w Azji Mniejszej, a następnie w Grecji i Italii, skąd wraz z rozrostem imperium rzymskiego rozpowszechniła się na terenach dzisiejszej Francji, Hiszpanii, Portugalii, w Dalmacji i północnej Afryce.

Benedyktyni z Château-Prieuré w Pommiers zapoczątkowali w średniowiecznej Europie uprawę winnic i produkcję wina przeznaczonego na sprzedaż głównie w rejonie Bordeaux oraz w takich miejscach jak Clos de Vougeot czy Côte de Beaune w Burgundii. Tradycję kultywowali benedyktyni z Cluny – w rejonie Côte-d'Or w pobliżu Mâcon, oraz cystersi z Nuits-Saint-Georges. Sztukę produkcji wina alkoholizowanego zapoczątkowały benedyktynki z opactwa Fécamp oraz kartuzi z klasztoru w Delfinacie.

Ten szlachetny trunek jest bez wątpienia wdzięcznym tematem wszelkich aforyzmów, fraszek i historii z morałem...

Stare roczniki

Pewna dama pochwaliła się znanemu powieściopisarzowi Honoriuszowi Balzakowi (1799-1850), że po raz trzeci ma zamiar wyjść za mąż. Kiedy ten dowiedział się, że kandydatem jest fabrykant win, głęboko westchnął i stwierdził:

- Cóż, taki to zna się na starych rocznikach... .

Wino na poprawę charakteru

Do autora powieści przygodowych Aleksandra Dumas’a – ojca (1802-1870) przyszedł służący i zakomunikował, że skończyło się wino dla służby, a zostało jedynie reńskie oraz szampan. Pisarz bez zastanowienia odparł:

- Nie mam niestety pieniędzy! Pijcie więc wina reńskie i szampana. To na pewno poprawi wam charaktery!

Pragnienie w portfelu

Szwedzki dramaturg August Strindberg (1849-1912) umówił się pewnego dnia w jednej z berlińskich restauracji z poetą Ryszardem Dehmelem. Kiedy panowie opróżnili kilka butelek wina, Strindberg sięgnął po portfel i zaczął z uwagę badać jego zawartość. Na pytanie Dehmela, co robi, powiedział:

- Sprawdzam, czy jeszcze mam pragnienie.

Winna abstynecja

Angielskiego pisarza Gilberta Keitha Chestertona (1874-1936) odwiedziła pewnego dnia młoda kobieta. W czasie obiadu gospodarz uprzedził służącego, który chciał napełnić kieliszek damy winem:- Nie nalewaj, mój drogi. O ile wiem pani nie pija alkoholu.

Dama zaśmiała się: